Search Result of "Aussama Soontrunnarudrungsri"

About 46 results
Img

Researcher

นางสาว อุศมา สุนทรนฤรังษี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ , การทดสอบทางประสาทสัมผัส, พฤติกรรมผุ้บริโภค การวิจัยผู้บริโภค

Resume
Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์สารให้กลิ่นรสของวัตถุดิบทางการเกษตรไทยจากกัญชา และใบมะกรูด (2021)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวอุศมา สุนทรนฤรังษี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์, Imgดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, Imgดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์, Imgนางปิยาภรณ์ เชื่อมชัยตระกูล, Imgนายอนุวัต เชื้อเย็น

แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข)
Img

งานวิจัย

การศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคชาวไทยต่อผลิตภัณฑ์ปลาปรุงรส (2012)

หัวหน้าโครงการ:Lorieda Timberg

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ImgAussama Soontrunnarudrungsri, ImgEdgar IV Chambers, ImgKadri Koppel, ImgLorieda Timberg, ImgRain Kuldjarv, ImgToomas Paalme

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

งานวิจัย

การศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคชาวไทยต่อผลิตภัณฑ์ปลาปรุงรส (2011)

หัวหน้าโครงการ:Loreida Timberg

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์, ImgAussama Soontrunnarudrungsri, ImgEdgar IV Chambers, ImgKadri Koppel, ImgLoreida Timberg, ImgRain Kuldjarv, ImgToomas Paalme

แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

PHYSICAL PROPERTIES CORRESPONDING TO COMFORT FEEL OF BEDDING FABRICS

ผู้แต่ง:ImgKitchagan, S., ImgDr.Phannaphat Phromphen, Assistant Professor, ImgMs.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor, ImgDr.Pithalai Phoophat, Lecturer,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

INVESTIGATION OF FABRIC TACTILE CHARACTERISTICS FOR DIFFERENT CLOTHING BASED ON ELDERLY PERSPECTIVES

ผู้แต่ง:ImgDr.Pithalai Phoophat, Lecturer, ImgMs.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor, ImgDr.Rungsima Chollakup,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Sensory Flavor Profile of Split Gill Mushroom (Schizophyllum commune) Extract and Its Enhancement Effect on Taste Perception in Salt Solution and Seasoned Clear Soup

ผู้แต่ง:ImgLaplamool, T., ImgDr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor, ImgSittiketgorn, S., ImgMs.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Enhancing sweetness perception with vanilla extract: Strategy for developing low-sugar food formulations for the elderly

ผู้แต่ง:ImgMs.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor, ImgDr.Withida Chantrapornchai, Assistant Professor, ImgDr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Steaming and Microwave Heating on Taste of Clear Soup with Split-Gill Mushroom Powder

ผู้แต่ง:ImgHiranpradith, V., ImgDr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, ImgMs.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Modified eggshell powder using thermal treatment and its application in Ca-fortified dog biscuits

ผู้แต่ง:ImgDr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, ImgMs.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor, ImgKhotchai, W.,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Conventional and Microwave Heating on Protein and Odor Profile in Soymilk Powder

ผู้แต่ง:ImgKhotchai, W., ImgDr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, ImgMs.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Viscosity on Sensory Profile and Consumer Perception: Case Study of Soup-Based Products

ผู้แต่ง:ImgChang TingChen, ImgDr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, ImgMs.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

การพัฒนาวัสดุปลูกธรรมชาติจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรสําหรับผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร (2022)

ผู้แต่ง:Imgนางสาวชลิดา ตาน้อย, ImgDr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor, ImgMs.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img Img

Img

รางวัล (วิจัย/สิ่งประดิษฐ์)

รางวัลชนะเลิศ (2023)

ผลงาน:Pepperra: Plant based functional ice cream with yeast protein and bell pepper จากการประกวด ASEAN-ASSET FIN-TU 2023 Product Development Competition

นักวิจัย: Imgดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์ Imgดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์ Imgนางสาวอุศมา สุนทรนฤรังษี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ Imgนางสาวณภัทร ริมคีรี Imgนางสาวตะวัน ตันติวิท Imgนายสรยุทธ์ เกิดลาภี Imgนางสาวพิมพ์อักษร รถเชษฐา Imgนางสาวรัตนวรินทร์ วิบูลย์ไพบูลย์

Doner:Queen’s University Belfast, สวทช. และมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
Img

รางวัล (วิจัย/สิ่งประดิษฐ์)

รางวัลชนะเลิศในหัวข้อ Street Food Innovation รุ่น Light Weight (ระดับปริญญาตรี หรือ เทียบเท่า)จากการประกวดแข่งขันผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารในโครงการ Food Innopolis Innovation Contest 2022 (2022)

ผลงาน:ผลิตภัณฑ์ ผัดไทยยากิ พร้อมรับประทาน

นักวิจัย: Imgดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์ Imgดร.ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์ Imgนางสาวอุศมา สุนทรนฤรังษี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ Imgนางสาวณภัทร ริมคีรี Imgนางสาวโชติมา ปรารมภ์ Imgนางสาวเพียงพิณ พรเฉลิมพงศ์ Imgนางสาวจุฑาสรณ์ เมฆขยาย Imgนายรวิช ปิยะวรรณะกูล Imgนายก่อเกียรติ พิลาภ

Doner:สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis)
Img

Researcher

นาย กัมพล แสงเอี้ยม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาสถาปัตยกรรม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์

สาขาที่สนใจ:Industrial Design and Product Design for Innovation, Human Factors and Ergonomics for Design

Resume
Img

การประชุมวิชาการ

Comparative study on the physical and sensory properties of the Thai natural textile fiber yarns

ผู้แต่ง:ImgMs.Aussama Soontrunnarudrungsri, Assistant Professor, ImgDr.Kunalai Ploydanai, Lecturer, ImgThanyachol Apipatpapha, ImgDr.Rungsima Chollakup, ImgDr.Pithalai Phoophat, Lecturer,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

Researcher

นางสาว เจนจิรา เหลืองวัฒนะ, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาการสิ่งทอ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Fashion Marketing and Branding, Consumer Beheaviour

Resume
Img

งานวิจัย

นวัตกรรมการจัดการในการใช้ประโยชน์จากใบสับปะรดเพื่อการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนเกษตรสีเขียวและแหล่งท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์อย่างยั่งยืน (2023)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปวริน ตันตริยานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.พิธาลัย ผู้พัฒน์, อาจารย์, Imgดร.อภิชญา ลีลาวณิชกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.อรช กระแสอินทร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.คุณาลัย พลอยดนัย, อาจารย์, Imgนางสาวอุศมา สุนทรนฤรังษี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนายกัมพล แสงเอี้ยม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
Img

Researcher

ดร. สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์ , การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส

Resume
123